パフェ
私たち otohana のひそかなテーマといえば、おしゃレトロ (おしゃれ+レトロ)。
「ロシュフォールの恋人たち」に始まり、昭和かわいい歌や平成おしゃれ歌 、オリジナル曲でも数々のおしゃレトロにチャレンジしてきました。(詳しくはHPをご参照ください!)
そんなおしゃレトロに欠かせない乙女な食べ物といえば...
パフェ!!!
響きからして夢のよう!
otohana はもちろん大好きですが、食べるチャンスがいまいち掴めず、随分お久しぶりでした。
でも、お久しぶりになればなるほど憧れの気持ちも強まるもの。
ついにチャンスを掴み、食べることに...!!
「やったー」
しかしパフェはなぜこんなにも人の心を掴んで離さないのでしょうか。
「パフェ」の語源は、フランス語で「完全な」を意味する「パルフェ(parfait)」を英語風に発音したものに源があるという説と、英語の「パーフェクトアイスクリーム」の略という説があるそう。
記録上、日本で最初のパフェは、明治26年に鹿鳴館で行われた天皇誕生日を祝う天長節晩餐会メニューにある「parfait FUJIYAMA」!
この時のパフェは、フランス菓子のパルフェに倣って、平たいお皿に盛られていたようです。
その後、フルーツパーラーの誕生と共に、果物を使った色々なデザートが考案される中、現在のようなパフェの形が成立していったと考えられているとのこと。
なるほど!
知れば知るほど憧れる、おしゃレトロデザート、パフェ。
いろんなお店に行きたくなってきました。
資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェtabelog.com乙女といえば、資生堂!いちごの貫禄は芸術の域。
パフェリオ本店tabelog.comフルーツ店のパフェ専門店!絶対おいしい!
夜パフェ専門店パフェテリア ベル tabelog.com最近よく聞く「夜パフェ」。罪悪感を棚に上げ、行ってみたいです。
パフェテラス ミルキーウェイs.tabelog.comotohana にとってパフェといえばここ!
パフェだけでも充分かわいいのに、お星様が一緒とは!無敵です!
1つの器に美味しくてかわいいものだけ重なった、完璧な乙女デザート、パフェ!!
2020年は、たくさん食べたい!!
・・・今週のひとこと・・・
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